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米饭怎么做好吃 煮米饭的4个技巧

2019-03-11  来源:天气网  【字体:  

不要觉得煮饭是一件容易的事,煮米饭也是有讲究的,不然别人煮出来的饭为什么那么香呢?小编教大家4个煮米饭的技巧,在煮饭的时候将米先泡15分钟左右,然后在煮饭的时候用茶水或者加点醋再煮。最后饭好了不要急着打开。等5分钟后在揭开盖子。这样做出来的米饭色香味俱全。

1、放茶叶

米饭怎么做好吃 煮米饭的4个技巧

如果在吃米饭的时候,放入一些茶叶,那口感绝对的棒。而?#20063;?#21494;还能减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压的作用、有助于防治早老性痴呆、有抗压力和抗焦虑作用等。茶叶和开水的比例而1:10,浸泡5-10分钟,就可以了。用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的?#20040;Α?/p>

2、水泡米

米饭怎么做好吃 煮米饭的4个技巧

米饭煮沸前,先把米在冷水里浸泡15至20分钟。这样可以让米粒充分地吸收水分。这样煮出来的米饭会粒粒饱满。会大大增加米饭的香气。最后做出来的米饭将更加好吃,味道将得到改善。

3、加醋

米饭怎么做好吃 煮米饭的4个技巧

米饭的保存时间很短的,尤其是夏天,天气炎热,几乎不能隔夜放。所以我们在蒸米饭的时候,就可以按照3斤的米,放入2~3毫升醋,就可以预防米饭放置时间长变坏了,而且做好的米饭没有酸味,香味也更浓郁,让人很有食欲。

4、焖5分钟

米饭怎么做好吃 煮米饭的4个技巧

在用电饭煲煮好饭时,可以再等5分钟左右打开盖子,这样米饭会软糯一点。打开盖后用勺子搅拌一下米饭,这样的米饭不容易成块,粒粒分明。

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